月桃美人 by EMAJINY [getto-bijin]
商品詳細
爽快感のある香りを持つ
沖縄ハーブ「月桃（げっとう）」を
使いやすいパウダーにしました。
適量をお湯に溶いたり、
牛乳やジュースなどに混ぜても
おいしくいただけます。
またお菓子やスムージー、
ヨーグルトなどの風味づけにも
ご活用ください。
「この月桃を、もっと多くの人に届けたい。」
沖縄本島。
月桃が風に揺れる畑で、岩本農園の岩本さんは語ります。
「月桃は沖縄では昔から身近な植物です。
葉を使い、香りを楽しみ、暮らしの中で活用されてきました。
でも若い世代になるほど、月桃に触れる機会は少なくなっています。」
せっかく沖縄に素晴らしい植物があるのだからもっと手軽に取り入れられる形にしたい。
そんな想いから生まれたのが『月桃美人』です。
月桃パウダーの成り立ち
月桃をパウダーにするという挑戦収穫した月桃は、沖縄県内で野菜や植物の粉末化を手掛けるオキナワパウダーフーズへ運ばれます。
担当の松井さんは言います。
「植物は乾燥方法で品質が大きく変わります。
温度や時間を見極めながら、素材の良さをできるだけ残せるよう加工しています。」
葉を選別し、乾燥し、細かく粉砕し、飲みやすいパウダーへ。一見シンプルな商品ですが、そこには沖縄の生産者と加工技術者の想いが詰まっています。
月桃茶
小さじ（約1.5g程度）を200ccのお湯またはお水で溶かして
よく混ぜてお飲みください。
料理や飲み物に。月桃習慣
おかず
月桃チヂミ
月桃餃子
砂ずりのソテー
ごはん・主食
月桃バターライス
月桃カレーライス
月桃ソーキそば
月桃グラノーラ
月桃パン（トースト）
月桃パン（ちぎりパン）
飲み物
月桃牛乳
月桃泡盛
おやつ
月桃アイスクリーム
月桃サーターアンダギー
月桃串団子
月桃ヨーグルト
台湾カステラ
商品情報
| 商品名 | 月桃美人 |
|---|---|
| 名称 | 月桃粉末 |
| 原材料名 | 月桃葉（沖縄県産） |
| 内容量 | 50g |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け保存してください |
| 原産国 | 日本 |
| 販売者 | HONUA Surfrider |
| 加工者 | オキナワパウダーフーズ株式会社 |